Maanantaina oli viimein sellainen olo, että äitiysloma alkaa (vaikka olikin jo alkanut jokin aika sitten) ja heti herättyäni etsinkin vanhasta yläasteen kotitalousvihostani paljon käyttämäni aurinkoisen teeleivän ohjeen esiin. Niin herkullista ja eritoten helppoa, sekä nopeaa. Joten ohje jakoon teille, tällä lähtee päivä hyvin käyntiin!
Aurinkoinen teeleipä (pellillinen)
5 dl vehnäjauhoja
5 dl ohra- tai kaurahiutaleita
1,5 tl leivinjauhetta
2-3 tl suolaa
5 dl maitoa
1 dl öljyä
5 dl porkkanaraastetta
5 dl juustoraastetta
Sekoita kulhossa kuivat aineet keskenään.
Lisää joukkoon maito ja öljy.
Sekoita.
Kuori ja raasta porkkanat, lisää raaste taikinaan.
Lopuksi vielä lisää juustoraaste ja sekoita taikina hyvin.
Levitä taikina tasaisesti uunipellille ja pistele haarukalla.
Paista 225 asteessa, kunnes leipä on kauniin kullanruskeaa, noin 20-30 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi <3